アウトドア料理>茹でずにできる、クリーミーパスタ

クリーミーパスタ

またっりクリーミーなパスタです

材料
 スパゲッティ  ・・・200g
 ほうれん草   ・・・3株
 とりのむね肉  ・・・200g
 しめじ     ・・・200g
 水       ・・・500cc
 オリーブオイル ・・・適量
 塩・こしょう  ・・・適量
 生クリーム   ・・・200cc
 牛乳      ・・・適量
 バター     ・・・適量
 コンソメキューブ・・・1個
 醤油      ・・・適量

作り方
1.ダッチオーブンの鍋を熱したらオリーブオイルを入れ、細かく
  切ったむね肉、しめじを炒めます。

2.水を入れ沸騰してきたら、半分に切ったスパゲッティ、コンソ
  メキューブ、ほんれん草を入れてフタをします。

3.フタの上に熱々の炭を乗せて、あとは待ちます。
  ときどきフタを上げてパスタの茹で上がりを確認します。

4.パスタが茹で上がったら、生クリーム、しょう油、バター、牛
  乳をいれ塩・こしょうで味を調えて完成です。

ワンポイントメモ
 ダッチオーブンを使うと麺を茹でる手間いらずで楽ちんです。
 芯が残ることもなく、ちょうどいいかたさに仕上がります。

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