アウトドア料理>スープも美味しい、アサリのニンニク炒め

アサリのニンニク炒め

おつまみにどうぞ

材料
　砂抜きアサリ　・・・1パック
　ニンニク　　　・・・1片
　オリーブオイル・・・適量

作り方
１．炭火の火力を全開の強火にして下さい。

２．フライパンにオリーブオイルとみじん切りとニンニクを炒めます。

３．ニンニクがキツネ色になったらアサリを加えて下さい。
　　ニンニクが焦げるのを防ぐ為に、少量の水か飲みかけのビールも
　　一緒に炒めて下さい。

４．フライパンを揺すりながら、アサリが開くのを楽しんで眺めます。
　　アサリが開けば完成です。

ワンポイントメモ
　身がおいしいし身からでるスープもおいしい。
　スープは塩味が強すぎたら水を加えて温めて飲んで下さい。