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万能調理器具：ダッチオーブン

ダッチオーブンとは、鋳鉄（アルミもあります）の重たい鍋の事を
言います。
ダッチオーブンは、誰でも簡単に美味しい料理が作れ、保温性が高
く屋外料理に向いています。
また重たい蓋で密閉性が高いので圧力鍋の様な効果を発揮します。
そして何よりダッチオーブンのすごい所は、ダッチオーブンの蓋の
上に炭をのせオーブンの様に使用出来る事です。
そのため本来なら全体から熱を加えて作る料理、パンやピザ、ロー
ストチキンなどがキャンプでも作れてしまいます。
もちろんそれだけではなく、焼く、蒸す、煮る、揚げるなどの調理
方法も得意。
｢魔法の鍋｣との愛称もだてではありません。
火にかけてほっておくだけで美味しい料理が出来上がるダッチオー
ブン、これはアウトドアクッキングの必需品です。